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BACCHUS EST UNE FEMME (Restaurant Traiteur)

BACCHUS S'INVITE CHEZ VOUS

Traiteur

Bacchus est une divinité complaisante inventée par les anciens pour excuser nos excès. Il ouvre les portes du cœur et ravive le feu du festin. Chez BACCHUS EST UNE FEMME, Halima, la maîtresse des lieux vous propose de plonger dans les délices de la bonne cuisine. La tentation est d’autant plus grande que tous ces produits sont maintenant en livraison et à portée de clic.

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46, Cours Lucien Bonaparte
20090 Ajaccio
Nous sommes ouvert :
Mardi, Mercredi

Horaires du jour :
Fermé aujourd'hui

LAISSEZ-VOUS ENVOUTER

À la carte, vous avez l’embarras du choix : Salade, tarte, poke bowls, burger et une sélection de bons vins. Halima vous propose également son menu du jour, composé au rythme des saisons et au grès de ses envies. Bacchus vous tentera également à l’heure de l’apéro avec des produits plus savoureux les uns que les autres, à partager entre amis.

Velouté de Potimarron

4,50 €

Soupe de légumes frais

4,50 €

BURGER POULET PANÉ

Pain brioché maison, Filet de poulet frais pané 160g, oignons confits, salade, Cheddar affiné, mayonnaise à l’ancienne. Servis avec pommes de terre ou patates douces.

14,00 €

BURGER DU BOUCHER

Pain brioché maison, Steak haché coeur de rumsteck 160g, oignons confits, salade, Cheddar affiné, mayonnaise à l’ancienne. Servis avec pommes de terre ou patates douces.

14,50 €

BURGER CORSE

Pain brioché maison, Steak haché coeur de rumsteck 160g, pancetta, oignons confits, salade, Tomme Corse affinée, mayonnaise à l’ancienne. Servis avec pomme de terre ou patates douces.

16,00 €

SALADE DE PÂTES

Salade de pâtes, tomate confite, aubergines, mozzarella buffala et pesto

14,50 €

SALADE CÉSAR

Salade verte, poulet pané, œuf mollet, croûtons, parmesan, sauce césar

14,50 €

SALADE INDIENNE

Salade indienne au poulet, chou blanc, pommes, curry, cacahuètes

14,50 €

SALADE ORIENTALE

Salade de taboulé, falafels, salade verte, poivrons marinés

14,50 €

SALADE DE SAUMON GRAVLAX

Salade de saumon gravlax, avocat, pamplemousse, pommes vapeur

14,50 €

TARTARE DE SAUMON

Tartare de saumon, riz vénéré, concombre, avocat, cacahuètes, graines de sésame, sauce soja

15,60 €

TARTARE DE THON

Tartare de thon, riz vénéré, concombre, avocat, cacahuètes, graines de sésame, sauce soja

15,60 €

TARTE JAMBON & MOZARELLA

Part de tarte au jambon & mozzarella, accompagnée d’une salade verte et sa vinaigrette

11,00 €

TARTE POULET & LÉGUMES

Part de tarte au poulet et légumes de saison, accompagnée d’une salade verte et sa vinaigrette

11,00 €

TARTE POISSON AUX LÉGUMES

Part de tarte salée au poisson et aux légumes de saison, accompagnée d’une salade verte et sa vinaigrette

11,00 €

Emincé de poulet citron

180g.

7,00 €

Rôti de porc

180g.

7,50 €

Rôti de veau

180g.

9,90 €

Poulet façon thaï

180g.

7,50 €

Gigot d'agneau

180g.

8,50 €

Emincé de poulet moutarde

180g.

7,00 €

Filet de Boeuf

A la pièce

17,00 €

Emincé de poulet pesto

180g.

7,00 €

Rôti de boeuf

180g.

8,20 €

Emincé de filet de boeuf façon thaï

180g.

12,00 €

Filet mignon de porc

180g.

7,50 €

Boulettes de boeuf

Les 3 pièces

8,50 €

Civet de sanglier

180g.

9,00 €

Polpette de boeuf sauce tomate

Les 3 pièces

8,50 €

Sauté de veau

180g.

9,00 €

Filet de boeuf en croûte

180g.

19,00 €

Rognons de veau sauce moutarde

180g

10,00 €

Emincé de filet de boeuf façon Strogonoff

180g.

13,00 €

Calamar farci

180g.

12,00 €

Pavé de saumon

A la pièce.

17,00 €

Filet de loup

A la pièce

17,00 €

Médaillon de lotte

180g.

16,00 €

Filet de daurade

A la pièce

17,00 €

Saumon Gravlax

150g.

10,50 €

Petites seiches persillées

180g.

10,00 €

Pommes de terre sautées

200g.

6,00 €

Gratin dauphinois truffé

200g.

10,00 €

Haricots verts extras fins

200g.

6,00 €

Courgettes rôtis

200g.

6,00 €

Butternut rôti

200g.

6,00 €

Gratin dauphinois

200g.

7,00 €

Pois gourmands

200g.

6,00 €

Gratin de chou-fleur

200g.

7,00 €

Poireaux confits à l'italienne

200g.

6,00 €

Artichauts à la Romaine

200g

12,00 €

Aubergine à la tomate

200g.

8,00 €

Riz vénéré

200g.

6,00 €

Carottes basilic

200g.

6,00 €

Champignons de paris

200g.

6,00 €

Falafels (à la pièce)

200g.

3,25 €

Patates douces

200g.

6,00 €

Céleri rôti

200g.

6,00 €

FOIE GRAS DE CANARD MAISON

70 g

14,00 €

PÂTÉ EN CROÛTE RICHELIEU

250g. Sous-vide.

16,00 €

CAVIAR SIBÉRIEN

50g

112,00 €

ARANCINI BOLOGNAISE

Les 2 pièces Boules de risotto panées, fourrées à la viande de bœuf façon Bolognaise, accompagnées d'une sauce tomate pimentée

10,00 €

BUFFALA - PESTO - PIGNONS

Les 150g

12,50 €

SAUMON FUMÉ MAISON

Fumé maison au bois de hêtre. Les 100g

19,50 €

MAGRET FUMÉ MAISON

120g. Sous-vide.

9,00 €

POLPETTE - SAUCE TOMATE

Les 3 pièces

8,50 €

VITELLO TONNATO

Les 250g

12,50 €

PATA NEGRA

Les 100g

18,50 €

PÂTÉ DE TÊTE

500g. Sous-vide.

10,00 €

TERRINE DE SANGLIER

Les 150g

11,00 €

ARANCINI MOZZARELLA BASILIC

Les 2 pièces Boules de risotto panées, fourrées à la mozzarella et au basilic, accompagnées d'une sauce tomate pimentée

10,00 €

CAVIAR SIBÉRIEN

30g

75,00 €

CAVIAR DE LÉGUMES

Les 125g

7,50 €

PLATEAU DE DÉGUSTATION

Plateau pour 4 personnes environ : assortiment de charcuteries et fromages affinés (400g), accompagné de bretzels et beignets salés maison

44,00 €

FROMAGES AFFINÉS

Les 150g

12,50 €

CHARCUTERIES DE VILLAGE ET FROMAGES AFFINÉS

Les 300g

22,50 €

MORTADELLA

150g

6,00 €

PASTRAMI

150g

7,00 €

CHARCUTERIE CORSE ET ITALIENNE

Les 150g

12,50 €

PANNA COTTA

5,00 €

TIRAMISU AU CAFÉ

5,00 €

FLAN À LA VANILLE

5,00 €

SALADE DE FRUITS

5,00 €

FROMAGE BLANC & COULIS

4,00 €

MOUSSE AU CHOCOLAT

5,00 €

COOKIE MAXI MAISON

Chocolat et noisettes

5,00 €

FONDANT AU CHOCOLAT

A faire réchauffer 15 secondes au micro-ondes

5,00 €

TARTE FINE AUX POMMES

5,00 €

Canistrelli vin blanc

8,00 €

Canistrelli amandes

8,00 €

Canistrelli noisettes

8,00 €

GRANDE ST GEORGES

1,5L

3,00 €

COCA-COLA

33cl

3,00 €

COCA-COLA ZÉRO

33cl

3,00 €

PAGO ORANGE

20cl

3,00 €

PAGO FRAISE

20cl

3,00 €

PETITE SAINT-GEORGES

25cl

2,50 €

PAGO PÊCHE

20cl

3,00 €

PETITE OREZZA

33cl

2,90 €

GRANDE OREZZA

1L

3,50 €

SAN PELLEGRINO

33cl

2,50 €

BIÈRE 1664

25cl

3,50 €

HEINEKEN

25cl

3,50 €

PIETRA

25cl

4,00 €

BEAUJOLAIS NOUVEAU

Le Beaujolais nouveau 2021, mis en bouteille par les Vins Georges Duboeuf (71570 Romanèche-Thorins)

19,00 €

LE BON 2014

Cabernet Sauvignon

17,00 €

CASTELLU DI BARICCI 2019

Corse, Sartène

31,00 €

BRAMA "CARCAGHJOLU NERU" 2020

CLOS VENTURI, Ponte-Leccia

31,00 €

CLOS VENTURI 2017

Corse, Ponte-Leccia

36,00 €

LE BOIS DU CERF 2019

DOMAINE VICO, Corse

31,00 €

CAMPO VECCHIO 2019

DOMAINE PINELLI,Corse, Patrimonio

44,00 €

LUZÓN ORGANIC 2017

Vin BIO, Espagne, Jumilla

20,00 €

L'AUNIS 2019

LE PRIEURÉ D'AUNIS, Saumur

23,00 €

L'AUNISETTE 2019

LE PRIEURÉ D'AUNIS, Saumur

23,00 €

LES MEYSONNIERS 2018

M. CHAPOUTIER, Crozes-Hermitage

31,00 €

PASSION DE LOS ANDES 2018

MALBEC,Argentine, Mendoza

23,00 €

ORENGA DI GAFFORY 2018

Corse, Patrimonio

34,00 €

PARALLÈLE 45

PAUL AÎNÉ JABOULET, Côtes du Rhône

27,00 €

A MANDRIA

CLOS SIGNADORE, Corse, Patrimonio

27,00 €

DOMAINE PIERETTI 2018

Côteaux du Cap Corse

31,00 €

MERCUREY - LA FRAMBOISIÈRE - MONOPOLE 2018

DOMAINE FAIVELEY, Bourgogne, Nuits-St-Georges

27,00 €

L'IDIOT 2019

Maison VENTENAC, Languedoc, Merlot

15,00 €

LE FRUIT DE MA PASSION 2019

LE PRIEURÉ D'AUNIS, Saumur

23,00 €

BELLERUCHE 2018

M. CHAPOUTIER, Côtes-du-Rhône

30,00 €

FATTOI 2015

BRUNELLO di MONTALCINO, Italie

62,00 €

FATTOI 2016

BRUNELLO di MONTALCINO, Italie

58,00 €

LAUDRIA 2019

DOMAINE MONDANGE, Corse, Ghisonaccia

27,00 €

DOMAINE PINELLI 2020

Corse, Patrimonio

49,00 €

FAIVELEY 2017

Bourgogne, Chardonnay

34,00 €

ORENGA DI GAFFORY 2020

Corse, Patrimonio

31,00 €

LOUIS DE GRENELLE

Chardonnay, Crémant de Loire, Blanc Brut

31,00 €

DOMAINE PIERETTI 2020

Cap Corse

30,00 €

LE BOIS DU CERF 2020

DOMAINE VICO, BIO, Corse

27,00 €

DOMAINE PIERETTI - MARINE 2019

DOMAINE PIERETTI, Côteaux du Cap Corse

34,00 €

LINA PIERETTI 2019

Cap Corse

31,00 €

LOUIS DE GRENELLE

ACAJOU demi-sec, Vin rouge mousseux

21,00 €

BULLE D'AUNIS

Brut LE PRIEURÉ D'AUNIS, Saumur

27,00 €

CHAMPAGNE AYALA BRUT

91,00 €

BILLECART SALMON BRUT 2017

CHAMPAGNE Brut

78,00 €

A PROPOS DU CHEF

Plongée très tôt dans l’univers de la cuisine, Halima devient maître artisan à 23 ans. Elle travaillera ensuite dans les plus grandes maisons : Ledoyen, Lenôtre, Daloyau et bien d’autres… Aujourd’hui, elle met tout son amour et son savoir-faire dans sa cuisine.

Pourquoi être partenaire ?

BACCHUS vous fait la promesse d’un moment partagé autour d’une bonne « table ». Nous mettons tout en œuvre, dans le choix de nos produits et dans notre cuisine, pour garantir le meilleur à nos clients. Il en va de paire avec un service de livraison de qualité. La ponctualité, le sérieux et la convivialité d’INCASAVOSTRA ont motivé notre choix de partenariat.

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