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CHEZ JOSEPHINE

A LA RENCONTRE DE JOSEPHINE

Saladerie/Sandwicherie

Situé au cœur de la vieille ville d’Ajaccio rue Bonaparte, "CHEZ JOSEPHINE" est un lieu de partage et de vie où l’on peut s’arrêter prendre une pause à toute heure de la journée ! Salades, bagels, chips maison... laissez-vous tenter !

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4 rue Bonaparte
20090 Ajaccio
Nous sommes ouvert :
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche

Horaires du jour :
Le midi, de 12:00 à 14:20

BAGELS, SALADES

Damien et son équipe s'amusent et composent autour de l'univers de l'impératrice. La carte s'en ressent! Au menu : la "Biquette de Bauharnais" ou le "Le roi de la basse-cour"... On vous conseille les Bagels, spécialités de la maison, à base de saumon, Burrata, chèvre mariné, coppa, pancetta, ou légumes rôtis… Vous pourrez également vous laisser tenter par les recettes originales de salades ou les plateaux de charcuterie AOP de la Maison CESARI. Les desserts sont « faits maison » et préparés chaque jour avec des produits frais et de saison. Il y en a pour tous les goûts !

L'IMPERATRICE JOSEPHINE

Sashimi de saumon, pousse d'épinard, concombre à la crème fouettée au wasabi et avocat

14,50 €

BAGEL NUSTRALE

Pesto rosso maison, salade, tomates, coppa, buratta et ciboulette

14,50 €

LA BIQUETTE DE BAUHARNAIS

Salade chêne blonde, légumes rôtis au four, chèvre marinés, ciboulette

14,50 €

LE 4TH STREET BONAPARTE

Mayonnaise maison, salade, tomates, pancetta grillée, cheddar fondu et ciboulette

14,50 €

CORNET DE CHIPS MAISON

4,00 €

LE P'TI MENU (Menu Bagel enfant)

Bagel filet de poulet, cheddar fondu, tomates et ketchup + chips maison + boisson soft

11,50 €

FORMULE BAGEL (Le midi uniquement)

Bagel au choix + Chips maison + Boisson soft au choix

16,50 €

LE 1763

Filet de poulet, guacamole maison, tomate et coriandre

14,50 €

LA GRAINE-MERE

Lentilles vertes, betteraves rouges, féta, pousses d'épinard, avocat et graines de sésame

15,00 €

LE ROI DE LA BASSE-COUR

Poulet émincé, salade romanie, mayonnaise maison, pancetta grillée, croutons et parmesan

16,00 €

LE PETIT NORVEGIEN EN SAUCE

Filet de saumon, pousse d'épinard, radis noir, sauce soja sucrée, vinaigre de riz et avocat

17,00 €

LA RONDE DU BERGER

Chèvre mariné, poivrons rôtis au four, salade mesclun et pignons de pin grillés

15,00 €

PLATEAU DE CHARCUTERIE 4 PERS

Plateau de charcuterie AOP Cozzano (Maison CESARI): coppa, lonzo, saucisson et jambon

22,00 €

PLATEAU DE CHARCUTERIE 2 PERS

Plateau de charcuterie AOP Cozzano (Maison CESARI): coppa, lonzo, saucisson et jambon

14,00 €

PANA COTTA À LA FRAISE MAISON

6,50 €

SALADE DE FRUITS

6,50 €

CHARLOTTE POIRE CHOCOLAT

Charlotte poire chocolat

6,50 €

SCHWEPPES TONIC

3,00 €

COCA-COLA ZERO

33CL

3,00 €

LIMONADE CORSE

33CL

3,00 €

COCA-COLA

33CL

3,00 €

ORANGINA

33CL

3,00 €

SCHWEPPES AGRUMES

33CL

3,00 €

ICE TEA

33CL

3,00 €

EAU OREZZA

Eau de source Corse gazeuse. 33CL ou 1L

3,00 €

LIPTONIC

33CL

3,00 €

EAU ZILIA

Eau minérale naturelle Corse. 33CL ou 1L

3,00 €

PERACCIA

BLANC 75 cl

25,00 €

DESPERADOS

5,00 €

BUD

Bière. 33CL

4,00 €

HEINEKEN

25CL

4,00 €

PIETRA AMBREE

Bière corse. 25CL

4,00 €

PIETRA BLONDE

Bière corse. 25CL

4,00 €

DOMAINE ALEXANDRA

Rouge, blanc. 75CL

28,00 €

DOMAINE MARENGO

Rouge, blanc. 75CL

23,00 €

Le mot de Damien

« Nul besoin d’avoir un nom à particule ou d’avoir côtoyé les Bonapartes pour déguster la cuisine de chez Joséphine. Nous sommes allés à la rencontre de nos meilleurs artisans pour vous proposer une sélection des produits qui font la fierté de notre terroir. Tous sont saisonniers, frais et sublimés par une cuisine simple et gourmande. »

Pourquoi être partenaire ?

Quoi de mieux pour inviter Joséphine chez vous qu’une petite entreprise Corse menée par des passionnés de la bonne cuisine et des bons produits ! Dans notre démarche locavore travailler avec INCASAVOSTRA était une évidence !

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