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L'ARDOISE

L'ARDOISE

Brasserie/Pizzeria

Situé en plein coeur d'Ajaccio, l'établissement compte parmi les tables reconnues de la ville. Emmanuel et son équipe vous invite à découvrir les produits naturels et traditionnels corses qu'il sélectionne avec passion.

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11 Boulevard du Roi Jérôme
20000 Ajaccio
Nous sommes ouvert :
Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Horaires du jour :
Le midi, de 12:00 à 14:20

UNE CARTE BRASSERIE VARIÉE

De la brasserie à la pizzeria, l'Ardoise vous propose une carte très variée mais toujours avec le souci de la qualité et du goût. Pizzas, salades, gnochetti, burgers, en passant par les classiques "sauté de veau aux olives" et "Figatellu & Brocciu". Un conseil: ne faites surtout pas l'impasse sur leurs desserts gourmands! Vous ne le regretterez pas!

FILET DE ST PIERRE POÊLÉE

Riz parfumée façon paëlla

18,00 €

CARPACCIO DE BŒUF

Parmesan, salade, câpres, champignons frais, frites maison

17,00 €

OMELETTE AU BROCCIU ET MENTHE

16,00 €

FIGATELLU

Figatellu, panzetta, brocciu, Oeuf, frites maison

18,00 €

SALADE DE CROTTIN DE CHÈVRE

Tomates, panzetta, pignons de pain, salade, pommes

17,00 €

PLATEAU CORSE

Fromage, charcuterie

20,00 €

SALADE DE PÂTES BASILIC ET POULET CROUSTILLANT

Salade de pâtes, basilic et poulet croustillant.

16,00 €

SALADE D'AVOCATS AUX CREVETTES FACON TARTARE

Salade d’avocats aux crevettes façon tartare.

17,00 €

SALADE CAESAR

Poulet croustillant, avocat, œuf dur, parmesan, croûtons.

17,00 €

GNOCHETTI VEGAN

Pâtes gnochetti, légumes, sauce soja huile de sésam;

15,00 €

GNOCHETTI AUX LEGUMES POULET BURRATA

Gnochetti aux légumes poulet burrata.

17,00 €

RAVIOLIS AU BROCCIU

Fromage frais corse brocciu, sauce tomate, pâtes raviolis

17,00 €

BURGER CORSE

pain burger (davoli) steak haché frais ,tome corse, panzetta ,oignons, cornichons, salade, tomates, sauce barbecue, frites maison

16,00 €

BURGER CLASSIQUE

Pain burger (Davoli), steak haché frais, cheddar, oignons, tomates, salades ,cornichons, sauce barbecue

16,00 €

SAUTÉ DE VEAU AUX OLIVES

Sauté de veau aux olives, penne

17,00 €

CHICKEN BURGER

Pain burger (Davoli) poulet pané, salade, tomate, cheddar, mayonnaise, frites maison

16,00 €

NAPOLITAINE

Sauce tomate, tomates fraîches, anchois, olives

11,50 €

MARGUERITE

Sauce tomate, emmental, olives

10,00 €

REINE

Sauce tomate, jambon blanc, champignons, emmental, olives

12,50 €

REINE BLANCHE

Crème fraîche, jambon blanc, champignons, emmental, olives

12,50 €

4 FROMAGES

Sauce tomate, fromage frais mozzarella, fromage de chèvre, fromage bleu roquefort, emmental

14,50 €

PLAYA

Sauce tomate, poivrons, saucisson chorizo, tomates fraîches, emmental, olives

13,50 €

CHEVRE ET MIEL

Sauce tomate, fromage de chèvre, emmental, miel, figues, olives

14,00 €

L'ITALIENNE

Sauce tomate, jambon cru, tomates fraîches, fromage frais et crémeux burrata, salade roquette, copeaux de parmesan, sauce basilic, olives

15,00 €

CORSICA

Sauce tomate, jambon cru, charcuterie coppa, lonzo, saucisson, emmental, olives

15,00 €

L'ARDOISE

Sauce tomate, tomates fraîches, légumes grillés, champignons frais, olives, fromages

15,00 €

BASQUAISE

Sauce tomate, poivrons, tomates fraîches, poulet, emmental, olives

14,00 €

CARPACCIO DE BŒUF

Parmesan, câpres, salades, champignons frais, frites maison

17,00 €

STEACK HACHE FRITES

Steak haché, frites

11,00 €

NUGGETS POULET FRITES

Nuggets poulet, frites

11,00 €

CROQUE-MONSIEUR FRITES

Nuggets poulet, frites

11,00 €

ENTREMET FRUITS ROUGES

6,00 €

TARTE CITRON MERINGUÉE

7,00 €

ROYAL CHOCOLAT

7,00 €

BOL DE FRUITS FRAIS

7,00 €

VACHERIN FRAISE

7,00 €

TIRAMISU CRÈME DE MARRON

7,00 €

TIRAMISU NUCCIOLA

7,00 €

SOUPE DE FRAISE CHANTILLY

6,00 €

TARTE SABLÉE AU FRUITS ROUGES

6,00 €

FRAISE CHANTILLY

6,50 €

COULANT CHOCOLAT

6,00 €

TARTE NOISETTE PISTACHE

6,50 €

MACARON FRAMBOISE

Macaron fruit rouge maison

5,00 €

DUO GOURMAND

Verrine spéculos caramel et panna cotta fruit rouge

7,00 €

LINGOT GLACÉ PRALINÉ CHOCOLAT

6,50 €

FRAISIER MAISON

7,00 €

TARTE AUX FRAISES

6,00 €

ZILIA OU SAINT GEORGES 1L

Eau minérale corse 1L

5,00 €

ZILIA OU SAINT GEORGES 33Cl

Eau minérale corse 33 Cl

3,50 €

OREZZA 33Cl

Eau minérale gazeuse corse 33 Cl

3,60 €

OREZZA 1L

Eau minérale gazeuse corse 1L

5,50 €

SODA 33Cl

Soda au choix 33Cl

3,20 €

Jus de fruit PAGO (25cl)

Jus de fruit PAGO au choix

3,20 €

GALVANINA 35Cl

Boisson gazeuse à pulpe d'orange Bio, parfum au choix

5,40 €

SAN PELLEGRINO 1L

Eau minérale gazeuse 1L

4,50 €

PIETRA AMBRÉE (25Cl)

Bière corse ambrée

4,20 €

PIETRA BLONDE (25cl)

Bière corse blonde

3,60 €

HEINEKEN (25cl)

4,00 €

CLOS D'ALZETO (AOC AJACCIO) 50Cl

Rouge ou rosé

24,00 €

CLOS D'ALZETO (AOC AJACCIO) 75Cl

Rouge ou rosé

30,00 €

SAPARALE (AOC SARTENE) 75cl

Rouge, rosé, blanc

28,00 €

LE MOT DE MANU

L'ardoise propose une carte très variée, pleine de couleurs et de goûts qui permet de susciter la curiosité de nos clients. Nous avons de tellement bons produits, ce serait dommage de manger toujours la même chose! Nous sélectionnons nos produits avec soins pour proposer la meilleure qualité dans nos assiettes.

Pourquoi être partenaire ?

L'ARDOISE privilégie au maximum les acteurs de l'économie locale. Nous préférons connaître nos interlocuteurs à chaque étape afin de garantir un produit de qualité à nos clients. C'est la cas pour sélectionner nos produits mais aussi pour choisir notre partenaire de livraisons. INCASAVOSTRA est un élément important de la chaîne qui mène jusqu'à votre assiette.

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