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L'ARDOISE

L'ARDOISE

Brasserie/Pizzeria

Situé en plein coeur d'Ajaccio, l'établissement compte parmi les tables reconnues de la ville. Emmanuel et son équipe vous invite à découvrir les produits naturels et traditionnels corses qu'il sélectionne avec passion.

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11 Boulevard du Roi Jérôme
20000 Ajaccio
Nous sommes ouvert :
Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Horaires du jour :
Fermé aujourd'hui

UNE CARTE BRASSERIE VARIÉE

De la brasserie à la pizzeria, l'Ardoise vous propose une carte très variée mais toujours avec le souci de la qualité et du goût. Pizzas, salades, gnochetti, burgers, en passant par les classiques "sauté de veau aux olives" et "Figatellu & Brocciu". Un conseil: ne faites surtout pas l'impasse sur leurs desserts gourmands! Vous ne le regretterez pas!

SALADE DE PÂTES BASILIC ET POULET CROUSTILLANT

Salade de pâtes, basilic et poulet croustillant.

16,00 €

SALADE DE TOMATES BURRATA JAMBON CRU

Burrata, jambon cru, tomates, sauce basilic

17,00 €

SALADE CAESAR

Poulet croustillant, avocat, œuf dur, parmesan, croûtons.

17,00 €

PLATEAU CORSE

Fromage, charcuterie

20,00 €

FOIE GRAS MAISON ET SES TOAST

Chutney d’oignons rouge

19,00 €

SALADE D'AVOCATS AUX CREVETTES FACON TARTARE

Salade d’avocats aux crevettes façon tartare.

18,00 €

SALADE FRAÎCHEUR AU QUINOA

Quinoa, crevettes, oignons frais, chair de crabe, pamplemousse, tomates, avocat

20,00 €

PLUMA IBÉRIQUE AU MIEL

Frites de patates douce

23,00 €

FILET DE ST PIERRE SAUCE VIERGE

Poêlée de légumes, purée maison

18,00 €

FILET DE LOUP POÊLÉE

Légumes et risotto

22,00 €

GNOCHETTI VEGAN

Pâtes gnochetti, légumes, sauce soja huile de sésame.

15,00 €

GNOCHETTI AUX LEGUMES POULET BURRATA

Gnochetti aux légumes poulet burrata.

17,00 €

RAVIOLIS A LA RICOTTA

Fromage frais italien, sauce tomate, pâtes raviolis

17,00 €

BURGER CORSE

pain burger (davoli) steak haché frais ,tome corse, panzetta ,oignons, cornichons, salade, tomates, sauce barbecue, frites maison

16,00 €

BURGER CLASSIQUE

Pain burger (Davoli), steak haché frais, cheddar, oignons, tomates, salades ,cornichons, sauce barbecue

16,00 €

SAUTÉ DE VEAU AUX OLIVES

Sauté de veau aux olives, penne

17,00 €

SUPPLEMENTS ET ACCOMPAGNEMENTS

5,00 €

NAPOLITAINE

Sauce tomate, tomates fraîches, anchois, olives

11,50 €

MARGUERITE

Sauce tomate, emmental, olives

10,00 €

REINE

Sauce tomate, jambon blanc, champignons, emmental, olives

12,50 €

REINE BLANCHE

Crème fraîche, jambon blanc, champignons, emmental, olives

12,50 €

4 FROMAGES

Sauce tomate, fromage frais mozzarella, fromage de chèvre, fromage bleu roquefort, emmental

14,50 €

PLAYA

Sauce tomate, poivrons, saucisson chorizo, tomates fraîches, emmental, olives

13,50 €

CHEVRE ET MIEL

Sauce tomate, fromage de chèvre, emmental, miel, figues, olives

14,00 €

L'ITALIENNE

Sauce tomate, jambon cru, tomates fraîches, fromage frais et crémeux burrata, salade roquette, copeaux de parmesan, sauce basilic, olives

15,00 €

CORSICA

Sauce tomate, jambon cru, charcuterie coppa, lonzo, saucisson, emmental, olives

15,00 €

L'ARDOISE

Sauce tomate, tomates fraîches, légumes grillés, champignons frais, olives, fromages

15,00 €

BASQUAISE

Sauce tomate, poivrons, tomates fraîches, poulet, emmental, olives

14,00 €

STEACK HACHE FRITES

Steak haché, frites

11,00 €

NUGGETS POULET FRITES

Nuggets poulet, frites

11,00 €

CROQUE-MONSIEUR FRITES

Nuggets poulet, frites

11,00 €

LINGOT GLACÉ PRALINÉ CHOCOLAT

7,00 €

BOL DE FRUITS FRAIS

7,00 €

BRIOCHE PERDU AU NUTELLA

7,00 €

VACHERIN VANILLE FRAMBOISE

7,00 €

TARTE PISTACHE NOISETTE

7,00 €

FRAISIER MAISON

7,00 €

TIRAMISU CRÈME DE MARRON

7,00 €

ROYAL CHOCOLAT

7,00 €

COULANT CHOCOLAT

6,00 €

TARTE PISTACHE FRAISE

7,00 €

TIRAMISU A LA NUCCIOLA

7,00 €

CRUMBLE AU FRUITS ROUGES

7,00 €

TARTE CITRON MERINGUÉE

7,00 €

ENTREMET FRUITS ROUGES

6,00 €

TARTE CHOCOLAT NOISETTE

7,00 €

SOUPE DE FRAISE CHANTILLY

6,00 €

FORÊT NOIRE AU CHOCOLAT ET GRIOTTE

7,00 €

FRAISE CHANTILLY

6,50 €

DUO GOURMAND

Verrine spéculos caramel et panna cotta fruit rouge

7,00 €

TARTE AUX FRAISES

6,00 €

ZILIA OU SAINT GEORGES 1L

Eau minérale corse 1L

5,00 €

ZILIA OU SAINT GEORGES 33Cl

Eau minérale corse 33 Cl

3,50 €

OREZZA 33Cl

Eau minérale gazeuse corse 33 Cl

3,60 €

OREZZA 1L

Eau minérale gazeuse corse 1L

5,50 €

SODA 33Cl

Soda au choix 33Cl

3,20 €

Jus de fruit PAGO (25cl)

Jus de fruit PAGO au choix

3,20 €

GALVANINA 35Cl

Boisson gazeuse à la pulpe d'orange bio

5,40 €

SAN PELLEGRINO 1L

Eau minérale gazeuse 1L

4,50 €

GALVANINA 35cl

Boisson à base de thé bio à la pêche

5,00 €

PIETRA AMBRÉE (25Cl)

Bière corse ambrée

4,20 €

PIETRA BLONDE (25cl)

Bière corse blonde

3,60 €

HEINEKEN (25cl)

4,00 €

CLOS D'ALZETO (AOC AJACCIO) 75Cl

rosé

30,00 €

SAPARALE (AOC SARTENE) 75cl

rosé, blanc

28,00 €

SAN ARMETU (AOC SARTENE) 75cl

Rouge

26,00 €

PUMONTE (AOC CALVI) 75cl

Rouge

29,00 €

LE MOT DE MANU

L'ardoise propose une carte très variée, pleine de couleurs et de goûts qui permet de susciter la curiosité de nos clients. Nous avons de tellement bons produits, ce serait dommage de manger toujours la même chose! Nous sélectionnons nos produits avec soins pour proposer la meilleure qualité dans nos assiettes.

Pourquoi être partenaire ?

L'ARDOISE privilégie au maximum les acteurs de l'économie locale. Nous préférons connaître nos interlocuteurs à chaque étape afin de garantir un produit de qualité à nos clients. C'est la cas pour sélectionner nos produits mais aussi pour choisir notre partenaire de livraisons. INCASAVOSTRA est un élément important de la chaîne qui mène jusqu'à votre assiette.

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