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TRA DI NOI

TRA DI NOI, CUISINE DU MONDE

Cuisine du monde

Situé à l’étage du port Charles Ornano, le restaurant Tra Di Noi est une invitation au voyage de tous vos sens. L’accueil, la vue panoramique sur le port d’Ajaccio, l’ambiance zen du restaurant ainsi que la cuisine du chef, tout est propice à l’évasion. Découvrez nos plats du monde, à base de produits frais variant les plaisirs au gré de différentes saveurs venues d’ici et d’ailleurs.

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Boulevard Charles Bonaparte Port Charles Ornano
20090 Ajaccio
Nous sommes ouvert :
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche

Horaires du jour :
Le midi, de 12:00 à 14:00

NOS VALEURS ET NOS SPECIFICITES

Du Pad Thaï au tajine de poisson en passant par la souris d’agneau confite, le tartare de thon à la mangue ou encore les woks à composer, nos suggestions de plats en perpétuelle évolution n’auront de cesse d’exalter vos papilles. Notre carte, changeante selon les saisons, regorge en permanence de produits locaux, d’herbes fraîches, d’épices diverses et de saveurs variées. Une délicieuse partition orchestrée par notre chef et sa passion pour la cuisine du monde entier.

LE MOT DU CHEF

À travers ma cuisine, je cherche avant tout à faire découvrir toutes les saveurs diverses et variées que nous offrent les spécialités issues du monde entier. Particulièrement attiré par les pays du sud-est de l’Asie je cherche toujours à me perfectionner directement sur place avec des chefs locaux afin de ramener dans mes valises l’authenticité de la cuisine des pays visités et de pouvoir au sein de TraDiNoi les fusionner avec nos richesses locales pour enfin les partager avec nos clients. La cuisine, c’est un voyage, un partage, une communion, un savant équilibre de générosité de curiosité et de passion cheminant vers des plats emplis de saveurs et de sentiments.

Pourquoi être partenaire ?

Nous avons choisi de collaborer avec in casa Vostra car nous souhaitions avant tout un partenaire local. En effet notre cuisine est internationale mais nous privilégions comme notre nom l’indique « TraDinoi » les associations, les partenariats et les fournisseurs de proximité. Nos valeurs partagées sont transmises dans nos plats et ceux ci vous seront livrés chez vous dans les meilleures conditions.

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