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TRA DI NOI

TRA DI NOI, CUISINE DU MONDE

Cuisine du monde

Situé à l’étage du port Charles Ornano, le restaurant Tra Di Noi est une invitation au voyage de tous vos sens. L’accueil, la vue panoramique sur le port d’Ajaccio, l’ambiance zen du restaurant ainsi que la cuisine du chef, tout est propice à l’évasion. Découvrez nos plats du monde, à base de produits frais variant les plaisirs au gré de différentes saveurs venues d’ici et d’ailleurs.

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Boulevard Charles Bonaparte Port Charles Ornano
20090 Ajaccio
Nous sommes ouvert :
Lundi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche

Horaires du jour :
Le soir, de 19:00 à 22:00

NOS VALEURS ET NOS SPECIFICITES

Du Pad Thaï au tajine de poisson en passant par la souris d’agneau confite, le tartare de thon à la mangue ou encore les woks à composer, nos suggestions de plats en perpétuelle évolution n’auront de cesse d’exalter vos papilles. Notre carte, changeante selon les saisons, regorge en permanence de produits locaux, d’herbes fraîches, d’épices diverses et de saveurs variées. Une délicieuse partition orchestrée par notre chef et sa passion pour la cuisine du monde entier.

MIX NEMS MAISON TRA DI NOÏ

2 nems poulet, 2 nems porc/crevette, 2 nems thon/crevette.

12,00 €

NEMS MAISON POULET

Les 5 pièces

10,00 €

NEMS MAISON PORC/CREVETTES

Les 5 pièces

10,00 €

NEMS MAISON THON/CREVETTES

Les 5 pièces

10,00 €

ACCRAS DE MORUE MAISON

Les 6 pièces.

10,00 €

NEMS au FIGATELLU

les 5 pièces

12,00 €

BO BUN DE FABRICE

Boeuf mariné, sauté, crudité, nouilles de riz, cacahuètes et nems.

16,00 €

PAD THAÏ DE CHIANG RAÏ

Nouilles de riz sautées au poulet, cacahuètes et oeuf.

16,00 €

WOK DE POULET

Wok de poulet, accompagnement offert au choix.

15,00 €

WOK DE BOEUF

Wok de boeuf, accompagnement offert au choix.

16,00 €

WOK DE CREVETTES SAUVAGES

Wok de crevettes sauvages, accompagnement offert au choix.

16,00 €

WOK D'ESPADON

Wok d'espadon, accompagnement offert au choix.

16,00 €

WOK SAUMON

Wok de saumon, accompagnement offert au choix.

16,00 €

PAELLA ROYALE

16,50 €

Gombos aux Crevettes

Spécialité congolaise alliant crevettes, gombos, poivrons, oignon...un mariage savoureux qui vous transportera direct en Afrique.

17,00 €

Rougail Saucisse

Plat traditionnel réunionnais. A la TDN, il se compose de saucisses de porc et de saucisses chinoises coupées en morceaux, de tomates, ail, gingembre, oignons diverses épices accompagné de riz.

15,00 €

Coulant au caramel beurre salé

5,00 €

Fondant au chocolat

5,00 €

Moelleux à la châtaigne

5,00 €

Pannacotta

4,00 €

1/4 Orezza

2,50 €

Coca Cola

canette 33cl

3,00 €

Liptonic

canette 33cl

3,00 €

Ice Tea

canette 33cl

3,00 €

NAPO La Mythic (33cl)

Bière locale, artisanale, ambrée et puissante

6,00 €

NAPO L'Originale (33cl)

Bière locale, artisanale. Blonde légère, douce, rafraîchissante, au parfum subtile d'un mélange de houblons fruités et amers.

5,50 €

SINGHA (33cl)

"the original Thai Beer"

6,50 €

Heineken 00 (33cl)

Bière sans alcool

4,50 €

The Bean Pinotage - Afrique du Sud

100% pinotage, jeune et puissant - surprenant et dynamique - Vin vif, tanins légers - Goût de grillé et de café.

32,00 €

Culombu rouge - gamme Tribbiera-VDP

Du fruit, des épices en final, et un parfum de sous bois

21,00 €

Culombu rosé - gamme Tribbiera-VDP

Vin frais et franc, nez généreux de fruits rouges puis zeste d'agrumes.

21,00 €

Fiumiccicoli rosé - Sartene

Vin frais, vif et structuré aux notes d'agrumes et de fruits exotiques

24,00 €

Culombu blanc - gamme Tribbiera-VDP

Vin sec au bouquet varié d'agrumes, touche minérale, pointe de fruits mûres

21,00 €

Clos Ornasca blanc - Ajaccio

Vin fruité et minéral à la fois, un goût de soleil !

24,00 €

Clos Ornasca Cuvée Lésia - Ajaccio

Nez aux notes d'épices mêlées d'agrumes. Palette d'armes, vanille, poivre.

35,00 €

LE MOT DU CHEF

À travers ma cuisine, je cherche avant tout à faire découvrir toutes les saveurs diverses et variées que nous offrent les spécialités issues du monde entier. Particulièrement attiré par les pays du sud-est de l’Asie je cherche toujours à me perfectionner directement sur place avec des chefs locaux afin de ramener dans mes valises l’authenticité de la cuisine des pays visités et de pouvoir au sein de TraDiNoi les fusionner avec nos richesses locales pour enfin les partager avec nos clients. La cuisine, c’est un voyage, un partage, une communion, un savant équilibre de générosité de curiosité et de passion cheminant vers des plats emplis de saveurs et de sentiments.

Pourquoi être partenaire ?

Nous avons choisi de collaborer avec in casa Vostra car nous souhaitions avant tout un partenaire local. En effet notre cuisine est internationale mais nous privilégions comme notre nom l’indique « TraDinoi » les associations, les partenariats et les fournisseurs de proximité. Nos valeurs partagées sont transmises dans nos plats et ceux ci vous seront livrés chez vous dans les meilleures conditions.

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